Boucherie Charolaise
Aged Charolais ribeye
30-day ageing
BœufMaturation
14,90 €
49,67 € / kg
In stock
Format
- Reference
- ENT-CHA-300
- Barcode
- 3760000000061
- Origin
- Bourgogne, FR
- Packaging
- 300 g
- Storage
- À conserver entre 0 °C et 4 °C
Description
Issue de bœufs charolais élevés en Bourgogne, cette entrecôte est maturée 30 jours pour développer sa tendreté et ses arômes.
Ingredients
Viande bovine charolaise 100 %.
Storage
Sortir 30 minutes avant cuisson.
Nutritional values
| Per | 100 g |
|---|---|
| Fat (g) | 15 |
| Salt (g) | 0.15 |
| of which sugars (g) | 0 |
| Protein (g) | 24 |
| Energy (kcal) | 231 |
| of which saturates (g) | 6.5 |
| Carbohydrate (g) | 0 |